ELIXIRS DE TERRAINS / PLATEAU DE SACLAY • Année 2

Création artistique sur le territoire du Plateau de Saclay

Ici, le projet plus spécifique Élixirs de Saclay, s'intéresse au territoire du Plateau de Saclay et à ses usager.es. Nous souhaitons continuer à identifier les enjeux patrimoniaux et écologiques soulevés lors de la première séquence du projet ayant eu lieu tout au long de l'année 2024. Cette résidence territoriale portait son attention sur les étangs et les rigoles du Plateau de Saclay.

Cette mise en dialogue des différent.es acteur.ices du terrain, d'usager.es et d'habitant.es, ainsi que les apports de scientifiques du Plateau sur les enjeux spécifiques des sols, des eaux souterraines et du paysage de ce territoire deviennent le socle de cette deuxième séquence de création : l'élaboration d'un élixir de Saclay. Nous sommes donc partis à la recherche de plantes bio-indicatrices et bio-évocatrices de certains enjeux territoriaux repérés. L'année 2025 a pu commencer avec l'identification de deux plantes emblématiques : le blé et le cirse des champs (plante présente sur la Plateau comme "invasive du blé")

La collaboration avec des chercheur.ses de l'INRAE nous a permis de soulever plusieurs questions et d'ancrer le processus artistique
de l'élixir de Saclay à des recherches sur le terrain menées avec des paysans boulangers.

Plusieurs questions apparaissent /

# Quels sont les impacts du chantier de la ligne de métro et des aménagements des pôles de recherches
et universitaires Paris/Saclay sur les différentes chaînes trophiques (chaînes alimentaires connectées
les unes aux autres).

# Quelles informations peut-on recueillir à partir des éco-systèmes en place ?

# Comment se transforme la pratique des agriculteur.rices dans un monde de plus en plus en fluctuation ?

# Comment la création d'un élixir de blé puis de cirse peut permettre de mettre à jour ces questionnements
pour un plus large public ?

Collaborations scientifiques

La collaboration avec les scientifiques est devenue une manière de travailler inhérente à notre pratique.
Notre objectif est de mutualiser les savoirs et les connaissances de professionnel.les aux champs
d’actions hétérogènes afin d’aborder les sujets sous plusieurs angles et avec une base scientifique solide.

Pour la recherche et la création d'Élixirs du Plateau de Saclay, nous avons collaboré avec différent.es scientifiques :

- Isabelle Goldringer : Directrice de recherche à l'INRAE, pour son travail sur la diversité, l'évolution et l'adaptation
des populations de BLÉ.
- Adrienne Ressayre : Chargée de recherche à l'INRAE, pour son regard sur le développement du CIRSE des champs
au sein des cultures céréalières.
- Jacqui Shykoff : Directrice de recherche au CNRS, pour sa compréhension du développement du CIRSE des champs et d'autres espèces dites invasives sur le plateau, directrice de l'IDEEV.
- Véronique Durand : Hydrogéologue et maitresse de conférence à l’Université Paris Saclay au Département des sciences de la terre. Chercheuse rattachée à l’unité de recherche Métis à Sorbonne université.
- Florie Lopis : Souffleuse de verre. Elle fabrique et imagine en collaboration avec les scientifiques, des pièces en verre sur-mesure adaptées aux besoins en matériel des chercheur·euses. Associé à l'UFR de chimie de Sorbonne Université, elle intervient aussi auprès de structures partenaires, comme le Collège de France ou le Muséum d'Histoire Naturelle.

Nous souhaitons poursuivre ces collaborations tout au long du projet.

Calendrier 2025-2026
Élixirs du Plateau de Saclay

FÊTE DE LA SCIENCE : DU 02 AU 04 OCTOBRE 2026

Vendredi 02 octobre 2026 - De 10h à 11h45 & de 13h45 à 15h50
Lecture scientifique et artistique de deux plantes emblématiques
du plateau de Saclay : le blé et le cirse des champs.
Avec J. Shykoff (CNRS), A. Ressayre (INRAE), chercheuses à l’IDEEV
Informations par mail à production@tangible-et-cie.org

Samedi 03 octobre 2026 à 18h et dimanche 04 octobre 2026 à 11h
PARCOURS ART-SCIENCE // Gratuit - À partir de 10 ans // Durée estimée : 1h45
Ferme du Moulon, 23 chemin de Moulon, Gif-sur-Yvette (91)
Parcours artistique et documentaire présentant le plateau de Saclay
à travers les enjeux de deux plantes singulières : le blé et le cirse des champs.
Avec J. Shykoff (CNRS), I. Goldringer et A. Ressayre (INRAE), chercheuses à l’IDEEV
RÉSERVATION GRATUITE ICI // Informations par mail à production@tangible-et-cie.org

ANNÉE 2 (2025-2026)

RÉSIDENCE #1 DE RECHERCHE : DU 20 AU 23 OCTOBRE 2025

Mercredi 22 octobre 2025 - De 14h à 16h
Atelier ouvert // Gratuit - Tout public // Ferme du Moulon, 23 chemin de Moulon, Gif-sur-Yvette (91)
Récolte et macération des fleurs de cirse dans les anciennes serres de l'INRAé
Informations et inscription à contact@des-ricochets-sur-les-paves.fr ou au 06 88 86 52 77

Jeudi 23 octobre 2025 - À partir de 14h
Atelier ouvert // Gratuit - Tout public // Ferme du Moulon, 23 chemin de Moulon, Gif-sur-Yvette (91)
Ouverture d'un travail sur le blé mais aussi plus particulièrement sur
le cirse des champs en vue de sa récolte et de sa macération
Qu’est ce que cette plante ? Que fait-elle sur le Plateau de Saclay ? Que raconte-elle ?
Informations et inscription à contact@des-ricochets-sur-les-paves.fr ou au 06 88 86 52 77

RÉSIDENCE #2 DE CRÉATION : LES 17 ET 18 DÉCEMBRE 2025

Plantation du cirse des champs dans les anciennes serres de l'INRAé
Ferme du Moulon, 23 chemin de Moulon, Gif-sur-Yvette (91)

RÉSIDENCE #3 DE CRÉATION : DU 12 AU 16 JANVIER 2026

Étape de la calcination et plantation du blé dans les anciennes serres de l'INRAé
Observations du blé avec les chercheuses
Ferme du Moulon, 23 chemin de Moulon, Gif-sur-Yvette (91)

RÉSIDENCE #4 DE CRÉATION : DU 13 AU 18 AVRIL 2026

Étape de la macération et de la distillation, atelier céramique dans les anciennes serres de l'INRAé
Trivial pour la suite collectif >> Dernière phase de recherches avec les chercheuses
avant l'écriture du parcours artistique final
Ferme du Moulon, 23 chemin de Moulon, Gif-sur-Yvette (91)

RÉSIDENCE #5 DE CRÉATION : DU 11 AU 13 MAI 2026

Écriture artistique du parcours artistique final en présence de l'ensemble de l'équipe artistique
à la Ferme du Moulon (Gif-sur-Yvette)
(Plus d'informations à venir)

RÉSIDENCE #6 DE CRÉATION : DU 08 AU 13 JUIN 2026

RESTITUTION PUBLIQUE FINALE
Parcours art-science sur-mesure à la ferme du Moulon
Le vendredi 12 juin 2026 à 18h30 // Le samedi 13 juin 2026 à 11h et à 18h
Rdv à la Scène de Recherche, au 4 Av. des Sciences, 91190 Gif-sur-Yvette
Informations au 06 84 55 42 27, à clara.maoudj@ens-paris-saclay.fr
ou à production@des-ricochets-sur-les-paves.fr
RÉSERVATION ICI
Durée estimée du spectacle : 1h45 // Tout public à partir de 10 ans
GRATUIT sur réservation